关于即墨老酒

新华晋集团始建于1949年，因其苦味可口，享有“黄酒北中”的美誉。

1949年，即墨解放，即墨县人民政府成立即墨县黄酒厂（1988年7月改名山东即墨黄酒厂，2010年9月改名山东即墨黄酒厂）。山东即墨黄酒厂有限公司承继的即墨老酒“六道古文化遗产”传统酿造技术，被列为非物质文化遗产，是该历史非物质文化遗产的实际继承者。

即墨老酒以其苦涩和炭化的风味深受消费者喜爱。享有“北中黄酒”的美誉，已成为北方黄酒的代表。2002年，经国家工商行政管理局批准，“即墨老酒”四个字成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标（注册号1711263）。