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关于孔府家酒

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鲁酒古窖酒生产基地以三香三正酒而闻名,主要从事纯谷酒的研发、现代企业的酿造和营销。


儒家家族是从儒家私人酿酒厂演变而来的。曲阜是一个神圣的地方,孕育了古老的东方文明、几千年的孔子和儒家酒文化。纵观历史,我们可以看到曲阜的酿酒技术有着悠久的历史和灿烂的文化。几代酿酒师探索和改进了儒家济鲁的传统工艺和配方。在生产工艺和产品质量上,形成了自己独特的风格。在汉代,儒家酒在各个方面都很有名。它有“非儒家酒不可沾”的美誉。它可以称为“千家万户酒后风起,十桌雨后开”。李翔”。


近代以来,武林酒厂的酿酒技术日趋完善,在各个方面享有良好的声誉。在威望之下,老酒厂的生产能力远远不能满足所有酿酒商和英国政府的需求。因此,武林酒厂的生产规模逐年扩大。到中华民国时期,老功夫葡萄园已经出现了八个分店。中华人民共和国成立后,地方政府整合了儒家老酒厂及其八个分厂的优势资源,建立了“九曲”的名称。1958年7月改名曲阜酒厂。2007年更名为“曲阜儒家酒厂有限公司”,2012年9月更名为风联集团成员企业。


儒家家族占地40多万平方米,拥有7200多个老酒窖,年产2万多吨优质谷酒,拥有3.5万多吨优质基酒的储存能力。儒家家族技术力量雄厚,其中***白酒评委2人,省级白酒评委10人,市级白酒评委13人,工程技术人员76人,技术熟练。185。儒家家族酿造理念独特,公司始终坚持纯粮酿造的原则,继承了“儒家民营酿酒厂传统纯粮固态发酵技术”的发展与创新,植根于儒家文化,“金瓶梅”一种。f“哲学价值观”立足音乐与和谐,不断弘扬儒家酒文化。内涵。以高粱为原料,以高温小麦发酵剂为糖化发酵剂,以圣泉(老龙头)优质矿泉水为参照,以传统工艺和长期发酵的功夫民营啤酒厂,精选优质白酒,分级储存,精心制作。混合。人工繁殖的地窖有其独特的特点。功夫酒以其“三香”和“三正”的特点(三香:气味、入口和回味)而闻名。三正:向正、魏正、九叠正)在世界上,她朴素典雅的包装风格和丰富的儒家文化被李光耀、密特朗等国家元首誉为“中国第四洞”。儒家系列产品有高、低两个层次,包括五大系列:民族系列、友人系列、德式系列、扶桑系列、陶器系列,覆盖高、中、低档。充分结合我国低级浓香的特点,体现了传统酿造的精髓,符合“中央和谐”的价值消费理念,受到中国成功人士的高度赞扬。


文章分类: 底部白酒
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