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关于奥松酒庄

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奥松酒庄(Château Ausone) 坐落在圣.艾美浓(Saint Emilion)区南部小山上。其酿 酒历史可以追溯到中世纪,是波尔多重要的葡萄酒产区。奥松酒庄出产的葡萄酒可以和白马酒庄(Château Cheval Blanc)齐名,两者在圣艾美浓分级中都被列为是**特等酒庄A(Premier Grand Cru Classé A)(圣艾美浓最高分级等级)


奥松酒庄的中世纪历史名望显赫,但在其近代历史,如二十世纪中叶所出产的葡萄酒被普遍认为质量有所下滑。但在70年代,酒庄聘请帕斯卡得贝克 (Pascal Delbeck)后,奥松酒庄又重新回到了历史的显著地位。得贝克从1976年开始负责酒庄,直到1995年,虽然他不再亲历酿酒的过 程,但他仍然掌管着葡萄园。


奥松庄园以诗人欧颂为名,故一直有“诗人之酒”的美誉。从它的身上也让我们感受到了属于诗人的独特气质:高傲又带有些孤芳自赏。如果很久以后品尝此酒,单宁中庸、颜色至美、香气极集中又复杂的特质定会令你惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样:“如果耐心不是您的美德,那么买一瓶奥松庄园就没什么太大的意义!


1973年的欧颂,颜色已变棕,较淡,闻香一般,香气已是疲态,入口有果香,但简单,已失去储存的天份。1983年的欧颂,颜色深且美丽,果香及树林香气柔和复合,入口讨好,甜美,单宁仍然健美,展现储存潜质。1996年欧颂颜色深且发蓝光,气味开放浓厚,复杂,入口气味仍重,单宁密集,但口感印象深刻且回味十分持久。凭经验可知它是一支未成熟的超级靓酒,可保存很多很多年。


奥松庄园红葡萄酒(Chateau Ausone

口感特色:酒体丰满,单宁充足,口感充满黑莓和烧烤木特性,余韵果实味道持久。要喝到平顺入口的奥信,要等比较久的时间,至少十五年后它才会变得单宁中庸,颜色至美,香气集中而复杂。

奥松副牌红葡萄酒(Chapelle d’Ausone

奥松副牌酒自1999年以来都能得到酒评家罗拨派克九十分以上的分,属于优秀的副牌酒,酒质能与拉图副牌酒和奥比昂庄园副牌酒看齐。当年酒庄为了提高正酒的酒质,故推出副牌酒Chapelle d’Ausone,它的产量比正酒更少,只有数千瓶,而且推出以后很快就成为了波尔多地区最贵的副牌酒。

文章分类: 底部红酒
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